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醪糟雞蛋的做法

美食 更新时间:2024-05-16 07:25:18

  1、醪糟雞蛋,又稱酒釀蛋,是廣西人傳統的小吃,在南方地區尤為流行。口味酸甜可口,而且具有滋陰養顔、催乳豐胸等等營養功效。在滾水中加入紅糖、生姜,然後打進雞蛋,跟着即可熄火,将蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。

  2、做法如下:

  首先,将姜切片,雞蛋攪散。

  鍋中加入清水,放入紅糖,姜片。

  大火煮開後倒入雞蛋,放入醪糟即可出鍋食用。

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