1、準備吐司少許、雞蛋2個、芒果2個、酸奶1瓶、食用油适量。
2、把芒果給清洗幹淨後,将果肉取出備用。
3、吐司四周的薄邊要切掉,不然在煎制後會有些發硬。将四周切掉時,要注意幾片吐司的大小盡量保持一緻。
4、取一片吐司片,把少許酸奶放在上面,然後用勺子輕輕鋪平。再把芒果果肉放在方面,最後蓋上一片吐司片,用雙手輕輕按壓。
5、雞蛋打散後倒入碗中,吐司片蘸取打散後的雞蛋液,讓吐司片兩側都能夠均勻分布滿雞蛋液。
6、把蘸滿雞蛋液的吐司片下鍋煎了。等到吐司片兩面的雞蛋液都熟了,而且兩側都成了金黃色就可以盛出來了。
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