1、瘦肉切薄片。
2、榨菜切絲,香菜切碎。
3、姜切片,小尖椒切小丁。
4、鍋中燒适量水,放入姜片、小米椒、瘦肉片中火熬成湯。
5、加入榨菜絲,用筷子劃散。
6、大火煮至沸騰後,豬肉基本都熟了。
7、調入适量油、鹽、醬油和雞精,關火,撒上香菜。
8、盛出裝入碗中。
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