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香菜小炒肉的做法

美食 更新时间:2024-08-01 14:14:52

  1、用料:豬肉200g、香菜 200g、生姜5g、大蒜5g、生抽一勺、澱粉二勺、香油 二勺、鹽二勺;

  2、把瘦肉洗淨切絲裝入瓷碗中,加上兩勺澱粉,倒入少量生抽,香油,攪拌均勻放置。 把生姜,大蒜切絲,香菜切至拇指長短。

  3、鍋燒幹後倒入油,小火快速炒好攪拌好的瘦肉盛出,再放入少許油将切好的生姜,大蒜,香菜出倒入鍋内炒出香味立即倒入超好的肉絲,炒均勻即可盛出。

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