1、主料:卷心菜100g、馬鈴薯丁(脫水)1個、胡蘿蔔50g、黑木耳2朵;輔料:食鹽适量、 雞精适量、調和油适量。
2、食材準備:包菜洗淨,手撕包菜成片,土豆、胡蘿蔔洗淨切片、水泡發黑木耳。
3、鍋熱油,放入土豆、胡蘿蔔、黑木耳,煸炒後,放入鹽和水,燒開煮2分鐘。
4、放入包菜。
5、放入油咖喱,翻勻,繼續焖燒至熟。
6、最後,撒入雞精,即可出鍋。
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