西葫蘆煎餅:食用材料:西葫蘆1根,雞蛋1個,面粉50克,食鹽少許,胡椒粉适量
1、把西葫蘆中間有籽的部分挖空,洗淨切片,厚度要适中,将雞蛋和面粉攪拌均勻備用。
2、把西葫蘆片放入攪拌好的面糊裡,裹一層粉,多餘的要抖掉。
3、平底鍋内放上油,燒至七成熱,将裹好粉的西葫蘆片放入鍋内,煎至兩面金黃即可。
土豆絲蔥花煎餅:食用材料:雞蛋一個,中筋面粉少許,蔥一小把,鹽少許。
1、土豆去皮後擦絲,用清水洗淨澱粉質,蔥切粒;雞蛋打散,加入面粉中;将這些準備好的材料放入同一容器攪拌。
2、先将攪拌好的面糊揉成團,再用小擀面杖擀成圓形
3、待油燒熱,将面餅放入鍋内,一面煎好以後再煎另一面,至全部面餅煎完。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!