1、食材:1個包菜、色拉油适量、食鹽适量、醋少許、蒜适量、花椒少許、幹辣椒适量。
2、生抽适量、白糖少許。
3、将包菜用手撕成小塊洗淨瀝幹水份備用。
4、鍋燒熱倒油後放入蒜紅椒花椒爆香。
5、倒入包菜快速翻炒。
6、翻炒時加入白糖生抽和食鹽調味,起鍋前沿鍋倒少許香醋翻炒後出鍋。
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