1、剝開椰子上面的皮,你可以看到椰子有三個眼,其中一個是真眼,用筷子戳一戳就可以喝到椰子水。
2、将喝光椰子水的椰子裝在塑料袋裡,綁好,使勁朝地上摔,把椰子砸碎。
3、将碎開的椰子放入冰箱急凍室,一個小時後再取出。這時用刀沿着椰子殼與椰肉之間的縫隙一撬,椰肉就分離出來。
4、用削皮刀将椰肉去皮,冷開水洗淨。把椰子肉切成小條,放進榨汁機,加入适量的冷開水,開始榨汁。
5、幹淨的紗布放鍋上面,将椰漿倒入,再将紗布使勁一擰,濾完渣,椰漿就出來了。
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