1、用料:南瓜仔1隻、自制剁椒15g、麻油5g。
2、南瓜仔切絲放适量鹽抓勻腌10分鐘,絲不要切太細。
3、腌好的南瓜絲擰幹水,下鍋炒香,半熟時放入雞精。
4、快熟時放入麻油,先裝一點出來給小朋友吃,再放入剁椒翻炒均勻出鍋。
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