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雞蛋蒜苔怎麼炒

美食 更新时间:2025-01-12 01:00:53

主料:蒜苔150克、雞蛋3個。輔料:雞粉1克、鹽2克。

蒜苔150克去頭尾切段。

雞蛋3個,打散。

鍋中放入食用油10毫升,倒入蛋液,炒熟。

鍋中放入食用油5毫升,倒入蒜苔,大火爆炒1分鐘。

倒入雞蛋,雞粉2克、鹽2克,翻炒均勻即可。

成品。

烹饪技巧:

這道菜注意不要炒老了,蒜苔保持青綠色最好,變成深綠色就是翻炒時間太長了。

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