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桃子軟了還可以吃嗎

美食更新时间:2025-01-25 05:05:49

可以。桃子放久了之所以會變軟，是因為本身在釋放乙烯這類催熟的氣體，會促使桃子肉中的澱粉轉化為糖分、促使果膠軟化，時間長了桃子就會變軟、變甜，但這并不是變質，并不會産生有害物質，也不會影響食用。

桃子營養價值：1.桃子性味平和，含有多種維生素，果酸以及鈣，磷，鐵等礦物質，尤其是鐵的含量較高。

2.新鮮的桃子含水量較高約89%，熱量較低，其熱量主要來源于甜味中的天然糖。

3.桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

4.桃含鉀多，含鈉少，适合水腫病人食用。

5.桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

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