胡蘿蔔土豆雞蛋餅-tft每日頭條

胡蘿蔔土豆雞蛋餅

美食更新时间:2024-12-27 04:11:21

　　1、食材：面粉230克、溫水300克、土豆100克、胡蘿蔔30克、雞蛋2個4人份、蔥15克、鹽10克、食用油适量。

　　2、胡蘿蔔去皮切成絲。

　　3、土豆去皮切成絲。

　　4、切好的土豆絲放清水裡泡着，可以防止土豆氧化變色。

　　5、蔥切碎備用。

　　6、鍋内燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分。

　　7、取一個稍大的容器，加入溫水和面粉。

　　8、打入雞蛋。

　　9、加入土豆絲，胡蘿蔔絲和蔥花，最後放鹽。

　　10、攪拌成面糊。

　　11、平底鍋刷一層油。

　　12、倒入适量的面糊小火煎至可以晃動再翻面煎。

　　13、煎至兩面金黃即可出鍋。

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