1、用料:獅子蟹6個,白粥2碗,姜适量,蔥适量,料酒适量,油适量,鹽适量。
2、将買回來的蟹用刷子清洗幹淨,然後切成兩半放盤子裡備用。
3、熱鍋後加入油,油熱後加入切好的姜,蔥炒香,後倒入蟹一起翻炒。
4、待蟹炒至顔色變紅後倒入白粥,蓋上鍋蓋煮開。
5、最後加入鹽,蔥花出鍋,一石美味又可口的獅子蟹粥就完成啦。
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