1、豆腐六小塊,白蘿蔔小半隻,胡蘿蔔一小段,豆芽一把,青椒一隻,千張一小塊,水發香菇一把,水發木耳一把,竹筍一把,蔥一把,姜兩片,香菜一把。
2、把香菇木耳泡發,竹筍和白蘿蔔都焯水備用,白蘿蔔切片比較容易煮熟入味。
3、水燒開後,下姜片,先放白蘿蔔,和香菇木耳。
4、然後是竹筍,千張絲,胡蘿蔔。
5、然後開始下第一層豆腐·我用鋒利小水果刀片的,豆腐拿在手中劃成一片一片,下鍋。
6、鋪滿,撒點調料,鹽和十三香。
7、然後鋪一層青椒豆芽。
8、再來鋪一層豆腐,再加調料,不放太鹹,蓋上蓋子煮15分鐘即可。
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