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雞腿怎麼弄簡單好吃

美食更新时间:2024-07-21 01:05:55

　　1、食材：雞腿6個、大蒜/蒜苗8根、油鹽适量、生抽少許、料酒少許、生姜少許、辣椒醬适量。

　　2、雞腿先洗幹淨，然後在上面割開幾道口子好入味。

　　3、鍋裡燒水，雞腿先焯水，然後撈出來備用。

　　4、姜蒜切好。

　　5、雞腿放生抽腌一會。

　　6、切好的姜蒜下鍋炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。

　　7、把雞腿放下去先炒一會。

　　8、把剛剛腌了雞腿的生抽倒下去，然後加料酒，蓋鍋蓋焖。

　　9、焖大概5~10分鐘的樣子就可以了，把蒜苗放下去。

　　10、放辣椒醬，如果覺得鹽不夠再加鹽。

　　11、攪拌均勻，稍微炒一會入味即可。

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