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土豆焖雞的簡單做法

美食更新时间:2025-03-04 18:17:02

　　1、食材：土豆2個，雞肉半隻，生姜4片，蒜頭3瓣，生抽1湯匙，蚝油1/2湯匙，食用油1勺，食鹽1茶匙，白糖1茶匙。

　　2、切4片生姜并且切成末，蒜頭去皮切成末，備用。

　　3、雞肉洗淨，斬成一小塊盛盤。

　　4、将土豆去皮洗淨，切成2公分左右長的土豆粒。

　　5、鍋裡倒入1勺食用油，待油熱開，倒入姜蒜末，爆炒至出香味。

　　6、倒入雞塊，進行翻炒，炒至變色，倒入切好的土豆粒，翻炒1分鐘左右。

　　7、倒入1湯匙生抽、1/2湯匙蚝油、1茶匙食鹽、1茶匙白糖，繼續翻炒。

　　8、倒入适量開水，剛好沒過土豆即可，蓋上鍋蓋，轉中火焖煮。

　　9、一直焖到土豆熟透，收幹汁就可以出鍋了。

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