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烤羊排的做法烤箱

美食 更新时间:2024-11-20 09:48:50

  1、主料:羊排500克、橄榄油100克、姜少許、蔥花少許、香料少許。

  2、輔料:鹽10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克。

  3、羊排泡熱水去除血水,然後用蔥花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小時。

  4、将羊排放置烤網上,烤盤放錫紙或吸油紙,放在最下方接油,預熱好烤箱。

  5、放入烤箱, 200℃上下烤30分鐘。

  6、取出羊排,撒上孜然粉,移到烤網上再烤5分鐘即可。

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