tft每日頭條

 > 美食

 > 冬筍熘野雞絲

冬筍熘野雞絲

美食 更新时间:2025-08-11 03:16:56

  1、原料:野雞200克,冬筍150克,澱粉(玉米)75克,鹽4克,黃酒15克,味精1克,香油25克,豬油(煉制)80克。

  2、将野雞取雞脯肉切成長6厘米的片,每片的兩面都沾勻幹澱粉,再切成粗0.3厘米的絲,盛人碗内。

  3、冬筍焯熟,切成長5厘米、粗0.3厘米的絲。

  4、取碗1個,放人精鹽、黃酒、味精、香油、濕澱粉、肉清湯25克,調用成芡汁。

  5、炒鍋置旺火上,下豬油燒至五成熱,放人雞絲撥散,滗去餘油,加入冬菇絲炒勻,烹人芡汁,到收汁亮油時,颠翻一下即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved