#家庭美食大賞#
孩子們住校,一個星期有五天在學校吃飯。每到星期六,日這兩天是我“大顯身手”的時候。寶貝們最喜歡吃蝦,蝦好呀,營養價值高,含有豐富的蛋白質,是家裡常吃的。做過椒鹽蝦,粉絲蝦,白灼蝦,炒蝦,家裡剛好還有芝士,就來個芝士焗蝦吧,首先,來個成品

準備食材

我喜歡巴掌大的蝦,肉厚肥美。一小包的馬蘇裡拉奶酪芝士碎,沙拉醬,黑胡椒粉
做法
用剪刀剪一下蝦頭和蝦須,蝦背也剪開,取出蝦線,再用刀子給蝦開背,盡量開大,用手把它壓平

烤架上鋪錫紙,把蝦擺好,散鹽和黑胡椒,盡量散均勻。再放适量的沙拉醬,沙拉醬最好是用瓶可擠的,因為我的是瓶裝的,隻好用袋子裝好,再開一小口,把它擠出來。然後散上馬蘇裡拉奶酪芝士碎。

烤箱預熱,上下層180度15分鐘

時間到了,出爐

芝士味滿屋飄香,蝦肉Q彈,芝士拉絲,奶香味十足,孩子們很愛吃。
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