By 茂蕾
雞爪 300克檸檬 半個幹辣椒 6個大蒜末 1适量耗油 2湯勺糖 半湯勺醋 5湯勺生抽 4湯勺料酒 适量花椒 适量洋蔥 半個幹辣椒 4個
1、雞爪洗淨去掉指甲,切開。
2、涼水入鍋放入三湯勺料酒,一湯勺花椒、姜蔥。大火煮開,去掉浮沫,小火煮十五分鐘。撈出放入冰水冰涼。瀝幹水。
3、蒜切末,半個檸檬切片。洋蔥,幹辣椒,香菜切碎。
4、調料汁:5湯勺醋、4湯勺生抽、兩湯勺耗油、半湯勺糖。拌勻。
5、蒜末,料汁倒入雞爪拌勻放入冰箱腌制兩小時,攪拌攪拌。再腌制兩小時。
6、酸辣爽口的檸檬雞爪開吃啦。
1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養顔護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。
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