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小南瓜蒸肉最正宗的做法

美食 更新时间:2025-02-23 06:52:15

  “南瓜蒸肉是由南瓜和豬肉為主要食材做成的一道美味菜品,具有鹹鮮味,也是一道獨具特色的名菜,屬于浙菜系, 味道鮮美、口感潤滑。”

  小南瓜蒸肉最正宗的做法(南瓜蒸肉怎麼烹制)(1)

  食材明細

  主料

  南瓜 适量

  豬肉末 适量

  小南瓜蒸肉最正宗的做法(南瓜蒸肉怎麼烹制)(2)

  輔料

  香菇 5個

  生抽 适量

  姜 适量

  香油 适量

  雞蛋 一個

  小南瓜蒸肉最正宗的做法(南瓜蒸肉怎麼烹制)(3)

  南瓜蒸肉的做法步驟

  1、把肉餡中加入香菇末,姜末,香油,生抽,鹽,雞蛋攪拌均勻。

  2、用小勺将南瓜裡面掏空,注意不要挖得太深,留點瓤的味道更好,把調好的肉餡末放入南瓜填滿。

  3、用牙簽把南瓜蓋子固定住,然後放入蒸鍋隔水蒸一個小時。

  4、成品圖。

  小技巧:

  蒸到半個小時的時候看一下,如果好了就不用蒸了,看南瓜的大小,大的就多蒸一下,小的就少蒸一會兒。

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