酸蘿蔔老鴨湯絕密配方-tft每日頭條

酸蘿蔔老鴨湯絕密配方

美食更新时间:2025-02-01 11:49:16

今天沒胃口，不想吃飯，怎麼辦？不用擔心，你的開胃大王菜肴來了，保證你一吃就會食欲大增，還要擔心會發胖喲！

酸蘿蔔老鴨湯

酸蘿蔔老鴨湯絕密配方（大廚教你如何美味的酸蘿蔔老鴨湯）1

食材：老鴨 (半隻)、新奇白蘿蔔 (半根)。

做法：

1、先将老鴨洗淨，斬成小塊。白蘿蔔去皮成塊備用。大年夜大年夜蔥切段，姜切片。

2、鍋中倒入清水，放入鴨塊，大年夜大年夜火煮開後撇去血沫，再繼續煮5分鐘，撈出後用清水沖清鴨塊外面的浮沫。焯鴨塊的水倒掉落落不要。

3、取一鍋（或将剛才的鍋洗淨），倒入清水，放入鴨塊，八角，花椒，大年夜大年夜蔥和姜片，然後再淋入黃酒。

4、大年夜大年夜火煮開後倒入切好的白蘿蔔塊，開着蓋子煮5分鐘後，再倒入老鴨湯的料包，蓋上蓋子轉中小火炖煮1個半小時。臨出鍋前，放入鹽調味便可。

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