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哈爾濱十大特色美食

美食 更新时间:2024-07-26 20:15:56

哈爾濱十大特色美食?鍋包肉,著名東北菜,肉外脆裡嫩,吃起來會發出爆米花的聲音,下面我們就來說一說關于哈爾濱十大特色美食?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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哈爾濱十大特色美食

鍋包肉,著名東北菜,肉外脆裡嫩,吃起來會發出爆米花的聲音。

紅菜湯,類似“羅宋湯”,由東歐傳過來,是一種以紅菜為主要材料,色澤油紅光亮,濃而不膩,味酸甜适度。

哈爾濱紅腸,哈爾濱特色美食,屬中溫風幹腸類型,味美質幹,香辣糯嫩,芳香可口。

大列巴,就是哈爾濱面包,外形大如半個籃球,而外殼較硬,裡面松軟,像鍋盔。

地三鮮,由茄子、土豆和青椒過油炒制而成,能起到緩解疲勞、增加食欲、幫助消化、淨化血液的功效

東北炖菜,包括豬肉炖粉條、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小雞炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶魚炖茄子、得莫利炖魚。

殺豬菜,是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種炖菜,将剛殺好的豬血切成塊煮熟後放進鍋裡,然後加上酸菜,調料制作而成。

俄式西餐,特點是肉多,油厚,而且都可以伴着面包一起吃。

熏五香大馬哈魚,将烏蘇裡江的大馬哈魚去骨,腌好之後,用鍋蒸熟,再以糖悶熏,最後抹上香油就可以食用了。

冰糖雪蛤,營養極高的東北菜,補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃。

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