清炖大蝦煮幾分鐘可以?做水煮大蝦時,如果是鮮蝦,一般根據蝦的大小決定煮的時間,大一點的鮮蝦煮5分鐘即可,小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可如果給小朋友吃,盡量将蝦肉煮至全熟但煮的時間也不宜過久,否則蝦肉會失去Q彈的口感,下面我們就來說一說關于清炖大蝦煮幾分鐘可以?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
做水煮大蝦時,如果是鮮蝦,一般根據蝦的大小決定煮的時間,大一點的鮮蝦煮5分鐘即可,小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可。如果給小朋友吃,盡量将蝦肉煮至全熟。但煮的時間也不宜過久,否則蝦肉會失去Q彈的口感。
如果是凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍,解凍後按照大小決定煮的時間,最後别忘了,凍蝦煮好後,先不要打開鍋蓋,最好再焖2分鐘,記住這一點,蝦肉不僅鮮嫩,而且不腥。
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