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避風塘炒蝦的家常做法

美食 更新时间:2024-11-30 11:26:48

避風塘炒蝦的家常做法?材料:蝦,料酒,鹽,胡椒粉,生粉,蒜末,姜末,辣椒,面包糠和調味鹽,蔥花,今天小編就來說說關于避風塘炒蝦的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

避風塘炒蝦的家常做法(避風塘炒蝦簡單做法)1

避風塘炒蝦的家常做法

材料:蝦,料酒,鹽,胡椒粉,生粉,蒜末,姜末,辣椒,面包糠和調味鹽,蔥花。

蝦洗淨挑去沙線,有頭的話剪掉須。

用料酒,鹽,胡椒粉把蝦腌20分鐘以上,拌些生粉,抓勻。

切一堆蒜末,一堆姜末。

起油鍋,把蝦擦幹後炸一下撈起,用廚房紙吸一下油。

剩下的油留下少許,把姜蒜炒香,剪一些辣椒碎。

加面包糠和調味鹽,中火翻炒均勻炒到面包糠金黃色,這時候鍋裡應該比較幹。

把蝦倒進去一起炒勻,撒些蔥花出鍋即可。

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