蝦仁怎麼吃簡單做法?用料:西蘭花1顆、鮮蝦150g、胡蘿蔔半個、料酒适量、胡椒粉适量、味極鮮醬油适量、鹽适量、油适量、糖一小勺、大蒜2瓣,下面我們就來聊聊關于蝦仁怎麼吃簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:
西蘭花1顆、鮮蝦150g、胡蘿蔔半個、料酒适量、胡椒粉适量、味極鮮醬油适量、鹽适量、油适量、糖一小勺、大蒜2瓣。
做法:
(1)将鮮蝦洗淨,撥殼、去蝦線。
(2)在撥好的蝦仁中加入适量胡椒粉,料酒、味極鮮醬油腌制片刻。
(3)将西蘭花、胡蘿蔔洗淨,切塊。
(4)準備一鍋清水,放入切好的西蘭花,加入适量鹽,色拉油,開大火煮開(這樣能使西蘭花保持翠綠顔色)。
(5)煮至西蘭花變色,撈出瀝幹水分。
(6)熱鍋倒油,加入大蒜末,腌制好的蝦仁,煸炒至金黃色。
(7)加入切好的胡蘿蔔片翻炒一下。
(8)加入焯熟的西蘭花。
(9)加入适量鹽、糖,翻炒片刻即可出鍋。
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