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紅燒土豆正宗家常做法大全
土豆去皮切滾刀塊洗淨泡水3分鐘,洗去澱粉 青椒去蒂切片待用 調個紅燒醬汁:2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕小半勺鹽➕1勺澱粉➕半碗水調勻備用。 泡過的土豆塊用廚房用紙吸幹水分,不粘鍋倒入适量的食用油燒熱,下入土豆塊中小火煎制。土豆煎至兩面金黃色,用筷子紮一下能紮透即可,撈出備用 鍋底留餘油,下入蒜末炒香,放入青椒翻炒 下入煎好的土豆翻炒,加入醬汁翻炒均勻,大火收汁即可出鍋 做出的土豆口感真是好到極點,外皮脆脆的,咬一口又香又糯,吃完一大盤,米飯都不用吃了,還有比這更過瘾的嗎? 兩個大土豆花了不到3塊錢,我做的這款土豆跟燒烤的土豆味道很相似,但是比燒烤的土豆吃起來更健康更營養,學會了可以時常做給家人吃,不用去燒烤店吃了。 零廚藝也能成功率百分之百,簡直是土豆最簡單的做法,好吃到舔盤! 比紅燒肉都過瘾,做法簡單,一學就會,
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