幾乎每次發食譜,我們都會給大家強調一定要注意食材的多樣性。
洗腦的次數多了,大家潛移默化中就形成了習慣
。比如留言裡這兩位媽媽做的寶寶餐,為了更營養,煮個飯煮個粥都是各種米混合在一起的▼
真是厲害咯。現在我們來自測一下,對照下面中國居民膳食指南給出的膳食多樣化建議,你和寶寶分别做到了幾條呢?
所以啊,可以向上面兩位媽媽學習學習,别總是用大米煮粥啦。大米在精加工的過程中失去了很多營養,給娃灌一大碗白粥下去,不劃算。
做主食的時候,大米可以和全谷物稻米(糙米)、雜糧(燕麥、小米、荞麥、玉米等)以及雜豆(紅豆、綠豆、芸豆等)搭配起來。
那今天我們給大家分享一道沒用大米煮的粥——紫米燕麥牛奶羹,小月齡寶寶可以打成糊糊吃,大寶寶直接吃就可以啦。
紫米,除了富含膳食纖維,還富含花青素和多種礦物質、維生素,吃起來香,嚼起來還很軟糯。
再搭配上牛奶,屏幕裡就能溢出香濃,你聞到了嗎?
菜名:紫米燕麥牛奶羹
月齡:8月
食材:紫米60g、即食燕麥20g(或生燕麥)、配方奶250g(1歲以上可以用牛奶)
輔料:冰糖2小粒(也可不放)、清水800ml
工具:普通鍋、料理棒
1.食材準備:
2.紫米清洗幹淨後,放入清水中浸泡3小時左右,倒入鍋中加入足夠的清水煮至開花;
3.放入冰糖小火煮化後,稍稍放涼,放入料理杯中打成糊狀(也可以不放冰糖,直接将煮好的紫米打糊);
4.拌入即食燕麥(或煮熟的燕麥,再打成泥拌入)和牛奶即可。(大寶寶就不用打成糊糊了哦)
這裡是用的是即食燕麥,拌入之後會非常軟,所以不用打成泥。
媽媽們如果用生燕麥,煮熟後,小寶寶吃的話要先打成泥哦。
軟糯的紫米、香脆的燕麥、絲滑的牛奶碰到了一起,真的是很美妙啊。好看、營養又好吃的同時還能促進腸道蠕動。比白粥強幾十倍!
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