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主料:辣椒面200g;輔料:植物油300ml、白芝麻70g;
取适量辣椒面 放入碟中。炒鍋中放入适量的植物油,燒開。
把碟中的一半辣椒面和白芝麻放入大海碗中,用勺子取2勺油,澆到辣椒面和芝麻上。
在把另一半的辣椒面放入大海碗中。
等油溫降到5成熱的時候,在把剩餘的植物油倒入碗中。
辣椒油涼了之後,放入密封瓶子中。
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