炒雞胸肉又嫩又好吃-tft每日頭條

炒雞胸肉又嫩又好吃

美食更新时间:2025-01-22 09:26:20

無論高低胖瘦，減脂是每個小姐姐畢生的追求。[機智][機智]說到減脂餐，首當其沖的必然是雞胸肉！[耶][耶]但是衆所周知，雞胸肉如果處理不好的話，不僅肉質柴而且還會有腥味。[震驚][震驚]那麼，今天教給大家做一個辣炒雞胸肉的超簡單做法，就算是小白也沒有問題的。

準備食材：雞胸肉一塊（400-500g），青辣椒兩個

調味品：生姜、蒜瓣、料酒、蚝油、雞精、生抽、郫縣豆瓣醬、鹽

準備食材

生姜蒜瓣切片，青辣椒切絲，備用

炒雞胸肉又嫩又好吃（爆香的辣炒雞胸肉你不進來看看嗎）1

腌制雞肉

把雞胸肉改刀切塊，放到碗裡備用

炒雞胸肉又嫩又好吃（爆香的辣炒雞胸肉你不進來看看嗎）2

雞胸肉切塊

分别加入一勺豆瓣醬、一勺料酒、兩勺生抽、一勺蚝油，用手抓勻，腌制十分鐘

炒雞胸肉又嫩又好吃（爆香的辣炒雞胸肉你不進來看看嗎）3

加入調料腌制

起鍋爆香

把鍋燒熱，加入些許食用油，加入姜蒜爆香後挑出（不排斥姜蒜可以不挑出）

炒雞胸肉又嫩又好吃（爆香的辣炒雞胸肉你不進來看看嗎）4

爆香

炒熟雞肉

将腌制好的雞胸肉下鍋翻炒，注意力度不要太大，否則會散塊。翻炒要勤，否則容易糊。

炒雞胸肉又嫩又好吃（爆香的辣炒雞胸肉你不進來看看嗎）5

翻炒雞胸肉

加入辣椒

翻炒至雞胸肉呈亮黃色，有些許發幹的時候，加入些許雞精，倒入青辣椒絲，繼續翻炒。

炒雞胸肉又嫩又好吃（爆香的辣炒雞胸肉你不進來看看嗎）6

繼續翻炒

出鍋裝盤

翻炒至辣椒發軟變色，依據個人口味加少許食鹽（口淡可不加），即可出鍋裝盤。香噴噴辣炒雞胸肉大功告成！[大金牙][大金牙]

炒雞胸肉又嫩又好吃（爆香的辣炒雞胸肉你不進來看看嗎）7

出鍋裝盤

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