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煮螺蛳怎麼做才入味又好吃

美食 更新时间:2024-07-07 14:34:04

煮螺蛳怎麼做才入味又好吃?原料:螺蛳750克色拉油20克,精鹽2克,醬油25克,白糖5克,味精1克,蔥姜末10克,胡椒粉2克,紹酒适量,我來為大家科普一下關于煮螺蛳怎麼做才入味又好吃?以下内容希望對你有幫助!

煮螺蛳怎麼做才入味又好吃(螺蛳的做法)1

煮螺蛳怎麼做才入味又好吃

原料:螺蛳750克。色拉油20克,精鹽2克,醬油25克,白糖5克,味精1克,蔥姜末10克,胡椒粉2克,紹酒适量。

将洗淨的螺蛳用剪刀把頂尖部剪去一點,再洗淨,瀝幹水分。炒鍋上火,舀入色拉油燒熱,放入蔥姜煸出香味,倒入螺蛳翻炒,至螺口上的蓋子脫落時,加紹酒,白糖,精鹽,醬油,味精和少量開水,焖燒約10分鐘加胡椒粉即可。

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