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如何炖草魚好吃又簡單

美食更新时间:2024-10-01 22:59:57

如何炖草魚好吃又簡單?材料：草魚、蔥、鹽、姜、蒜、幹辣椒、八角、香菜、白醋、料酒、澱粉，今天小編就來聊一聊關于如何炖草魚好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何炖草魚好吃又簡單

材料：草魚、蔥、鹽、姜、蒜、幹辣椒、八角、香菜、白醋、料酒、澱粉

做法：

（1）備好蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒。草魚切塊，洗淨，去除内髒，吸幹水分，倒入少許料酒，兩面沾上澱粉備用。

（2）熱鍋冷油，放入姜絲爆香後轉中小火，放入魚塊煎至兩面金黃，放入蔥蒜八角和幹辣椒。

（3）翻炒幾遍倒入适量熱水或溫水，稍稍沒過魚，加适量白醋，大火開鍋轉小火，放适量鹽，慢炖10分鐘左右

（4）最後撒香菜，出鍋。

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