口蘑蒸肉做法竅門?食材:口蘑看人數、鹽适量、黑胡椒少許、料酒适量、耗油适量、醬油适量肉餡蘑菇克數一緻、小蔥三分之一棵、澱粉适量,今天小編就來說說關于口蘑蒸肉做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:口蘑看人數、鹽适量、黑胡椒少許、料酒适量、耗油适量、醬油适量肉餡蘑菇克數一緻、小蔥三分之一棵、澱粉适量。
蘑菇洗好,把蘑菇腿挖出來,直接用手就可以。
蘑菇腿剁碎。
剁碎的蘑菇腿放肉餡,耗油,醬油,鹽,黑胡椒粉。
攪拌,切記朝一個方向。
把肉餡放到蘑菇裡,大火蒸15分鐘。
将肉湯放鍋裡加澱粉勾芡,澆到蒸好的蘑菇上,放上蔥花。
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