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土豆青椒雞肉怎麼做

美食更新时间:2024-07-18 18:31:41

土豆青椒雞肉怎麼做?主料：土豆兩個、雞半隻、青椒兩個，我來為大家科普一下關于土豆青椒雞肉怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

土豆青椒雞肉怎麼做

主料：土豆兩個、雞半隻、青椒兩個。

輔料：姜适量、料酒适量、鹽少許、白糖少許、老抽少許、生抽少許、清水适量。

青椒切塊，姜切片，土豆切塊，木耳泡發摘小朵備用。

雞切塊放入姜片，料酒焯水。

焯好水的雞洗淨瀝幹備用。

油熱倒入雞塊和姜片煸炒。

放入土豆和木耳翻炒。

倒入料酒，生抽，老抽和白糖繼續翻炒均勻。

加清水沒過食材大火煮開再轉小火慢炖。

湯汁收三分之二時放入青椒大火收汁，撒少許鹽提味即可。

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