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薯條怎麼炸好吃又酥又脆不裹澱粉

美食更新时间:2024-08-15 01:14:10

油炸食品誰不喜歡呢？炸雞翅、炸雞塊、炸薯條，炸香芋丸等等。油炸食品一直貼着“不健康”的标簽，它脂肪多，高熱量，沒營養，會産生有害物質等，好像都是負面的，在很多人眼裡，油炸食品就是“洪水猛獸”。不過我想說的是，我們不是天天吃，難得吃不用那麼在意，怎麼炸得好吃？吃薯條油，吃什麼可以刮油?今天就把自己的小秘訣分享給大家，祝大家五一假期愉快，不能出行的和我一樣宅家快樂。

食材：土豆、食鹽、白醋、葵花油、玉米澱粉

薯條怎麼炸好吃又酥又脆不裹澱粉（老好吃的薯條簡單3步法）1

步驟：

1、土豆削皮、切條狀備用（話說土豆能讓人從疲憊的狀态中清醒過來，還含有大量的維生素和微量元素[機智][機智][機智]）。

薯條怎麼炸好吃又酥又脆不裹澱粉（老好吃的薯條簡單3步法）2

2、水燒開，放入一勺鹽，一勺白醋，土豆條焯水2分鐘撈出，放入玉米澱粉攪拌，每根土豆條都占滿哦（[給力][給力][給力]這一步就是炸薯條金黃酥脆的秘訣哦）。

薯條怎麼炸好吃又酥又脆不裹澱粉（老好吃的薯條簡單3步法）3

薯條怎麼炸好吃又酥又脆不裹澱粉（老好吃的薯條簡單3步法）4

3、半鍋油，油溫60度左右（底部有小氣泡即可），放入薯條，炸至兩面金黃出鍋，放入碗中，用吸油面紙過濾（[給力][給力][給力]這一步法器是吸油面紙，濾油小秘訣）。

薯條怎麼炸好吃又酥又脆不裹澱粉（老好吃的薯條簡單3步法）5

薯條怎麼炸好吃又酥又脆不裹澱粉（老好吃的薯條簡單3步法）6

金黃酥脆，鹹味十足，以後想吃就自己炸，KFC的薯條也不過如此。當然吃薯條，我會喝點生普或者熟普（[給力][給力][給力]這一步也是我的小秘訣哦，普洱茶，可以促進消化，增強胃酸的分泌，有助于消除油脂），刮油，妥妥滴。

薯條怎麼炸好吃又酥又脆不裹澱粉（老好吃的薯條簡單3步法）7

薯條怎麼炸好吃又酥又脆不裹澱粉（老好吃的薯條簡單3步法）8

薯條怎麼炸好吃又酥又脆不裹澱粉（老好吃的薯條簡單3步法）9

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