好吃又營養的韭菜蛋餅-tft每日頭條

好吃又營養的韭菜蛋餅

美食更新时间:2024-11-20 00:43:57

大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。

韭菜豆腐餅，是包的是韭菜豆腐餡的餅子嗎？NO！今天分享的這道韭菜豆腐餅，有韭菜，有豆腐，但是做法讓人眼前一亮！看了你就懂，這樣的韭菜豆腐餅，絕對好吃。

韭菜，又稱壯陽草，具有溫中行氣，宜肝健胃的功效，而豆腐則富含蛋白質，也有調和脾胃的作用。這兩種食材搭配在一起，營養更加全面。這道家常菜豐富營養，做法簡單，現在阿飛就給大家做下這道菜！

好吃又營養的韭菜蛋餅（大廚教你韭菜豆腐餅家常做法）1

首先準備清洗幹淨的韭菜一把，切成韭菜粒，放在盆中備用。

好吃又營養的韭菜蛋餅（大廚教你韭菜豆腐餅家常做法）2

把胡蘿蔔切成粒。

好吃又營養的韭菜蛋餅（大廚教你韭菜豆腐餅家常做法）3

豆腐放在小盆中用手壓碎。（做這個豆腐餅老豆腐、嫩豆腐都可以用，嫩豆腐就要多加一點面粉，建議用老豆腐）

好吃又營養的韭菜蛋餅（大廚教你韭菜豆腐餅家常做法）4

把韭菜粒、胡蘿蔔粒和豆腐泥一起放在盤中，加放食鹽2克，雞粉2克，十三香2克。用手攪拌成豆腐泥。

好吃又營養的韭菜蛋餅（大廚教你韭菜豆腐餅家常做法）5

加入面粉100克左右繼續攪拌。

好吃又營養的韭菜蛋餅（大廚教你韭菜豆腐餅家常做法）6

用手和成豆腐團。

好吃又營養的韭菜蛋餅（大廚教你韭菜豆腐餅家常做法）7

準備一個盆子，抹上植物油，然後用手摔打。把豆腐餡摔打成一個餅子，放在盆中。

好吃又營養的韭菜蛋餅（大廚教你韭菜豆腐餅家常做法）8

一個一個做完以後，把電餅铛通電加熱，倒上一點植物油用刷子刷勻，鍋熱以後，放入豆腐餅，要勤翻動，不要煎糊。

好吃又營養的韭菜蛋餅（大廚教你韭菜豆腐餅家常做法）9

煎五到六分鐘左右，豆腐餅兩面煎黃，差不多就熟了，可以取出放在盤子中食用了。

好吃又營養的韭菜蛋餅（大廚教你韭菜豆腐餅家常做法）10

好了，到這裡，這道非常簡單的韭菜豆腐餅就做好了，做早餐吃不錯喲，做法簡單省時還有營養，學會了就做給你的家人吃吧。

好吃又營養的韭菜蛋餅（大廚教你韭菜豆腐餅家常做法）11

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

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