在渾渾噩噩的日子中，迎來了久盼的假期。一個宅女，閑暇時光除了看書曬太陽，最愛的就是倒饬倒饬吃的。生活中除了詩和遠方，我想還有一道道的美食。也許它無法登大雅之堂，卻有自己獨特的味道。這道香菜牛肉包，有肥媽的秘制香油，有宅女的什錦醬料搭配，有筋道的牛腱肉，一改牛肉的滑嫩，希望能給自己的美食旅程多一點點驚喜，讓我的生活更加美好。
By 考拉的美食時光
1、香油的材料放入小鍋，小火煎至金黃。
2、篩出材料，剩餘香油，香噴噴。
3、花椒加入開水，浸泡出味，晾涼備用。
4、牛肉加入除花椒水以外的材料，用攪拌機攪拌均勻。
5、分三次加入花椒水，順時針攪拌均勻，直至吸收。
6、包子皮的材料除玉米油外混合，廚師機攪拌3分鐘，後加入玉米油，攪拌10分鐘。
7、面團攪拌好後，靜置發酵一個半小時，取出面團揉搓排氣。
8、把面團平均分成40g每份。蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。
9、閑暇加入香菜碎蔥末，淋上香油。
10、攪拌均勻。
11、取一面團，擀成邊緣薄中間厚的圓形，放入滿滿一勺香菜牛肉餡。
12、逐一捏褶收口。
13、包子放入鍋裡，冷水入鍋，先小火煮至水沸。水沸後大火煮15分鐘，然後焖5分鐘。
14、掀開鍋蓋，白白胖胖。
15、包子皮軟乎乎的，味道好。
16、肥媽一連吃五個，好吃好吃。
1、包包子的時候，才把香菜末蔥末姜末加入肉餡，可以減少臭味； 2、冷水入鍋，可以有助于包子二次發酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
