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竹筍炒肉的步驟

美食更新时间:2024-08-01 18:19:45

竹筍炒肉的步驟?朋友拿了一袋新鮮的竹筍過來，放着又怕浪費了，炒來吃了吧隻是我嫌棄她的刀工，太粗糙了，今天小編就來說說關于竹筍炒肉的步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

竹筍炒肉的步驟

朋友拿了一袋新鮮的竹筍過來，放着又怕浪費了，炒來吃了吧隻是我嫌棄她的刀工，太粗糙了

By yingling7

用料

鮮竹筍 300克

五花肉 100克

小米辣 2個

蒜 3瓣

麻辣鮮一勺

鹽适量

花生油少許

蔥花适量

太太樂原味鮮釀造醬油适量

做法步驟

1、鮮竹筍開水焯一下

2、焯水三的時候五花肉切一下備用

3、焯過水的竹筍放鍋裡炒一下，鍋中不需要放油，幹鍋直接炒，大約5分鐘

4、竹筍炒好盛出備用，切好辣椒蒜末

5、鍋中少許油燒一下，倒入五花肉煸炒，把五花肉煸香

6、把辣椒跟蒜末放入一起煸炒一下

7、倒入竹筍一起翻炒，大約3分鐘

8、加入調料，倒入太太樂原味鮮一起翻炒均勻就可以了

9、撒蔥花就可以出鍋了

10、鮮香味美，很好下飯

11、今天沒有煮飯，煮的面條，我現在成了個吃面條的了

小貼士

鮮竹筍開水焯一下可以去除澀味跟苦味，炒幹的竹筍加肉一起炒很好下飯

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