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幹炸杏鮑菇做法大全

美食 更新时间:2025-01-23 02:09:10

幹炸杏鮑菇做法大全(正宗酥炸杏鮑菇自己在家做)1

減肥也有欺騙日,欺騙日得有欺騙餐,今天做一份比肉還好吃的酥炸杏鮑菇,熱的是脆的,放涼了做水煮菜放上提味增香

By 康博媽媽

用料

  • 杏鮑菇 3個
  • 雞蛋 1個
  • 玉米澱粉 适量
  • 鹽 5克
  • 五香粉、孜然粉适量 适量
  • 面粉 适量
  • 小蘇打 3克

做法步驟

幹炸杏鮑菇做法大全(正宗酥炸杏鮑菇自己在家做)2

1、杏鮑菇切條,放鹽腌制出水分,攥幹水分備用

幹炸杏鮑菇做法大全(正宗酥炸杏鮑菇自己在家做)3

2、澱粉、面粉、雞蛋、五香粉、孜然粉、鹽、小蘇打加适量水調成面糊

幹炸杏鮑菇做法大全(正宗酥炸杏鮑菇自己在家做)4

3、将杏鮑菇條和面糊充分融合抓勻

幹炸杏鮑菇做法大全(正宗酥炸杏鮑菇自己在家做)5

4、起鍋燒油,待筷子插入冒小泡,開始下入杏鮑菇進行炸制

幹炸杏鮑菇做法大全(正宗酥炸杏鮑菇自己在家做)6

5、記得複炸一遍,炸至金黃撈出,會逼出多餘油脂,還會使外殼更酥脆。喜歡吃脆的調糊可以隻放澱粉。

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滞證。

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