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早餐蒸餃的家常做法?

美食 更新时间:2024-12-23 22:11:37

早餐蒸餃的家常做法?食材雞蛋6克,海米50克,面粉500克,西葫蘆2個,鹽2克,生抽10克,食用油15克,調餡料2克,味素1克,接下來我們就來聊聊關于早餐蒸餃的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

早餐蒸餃的家常做法?(蒸餃的家常做法)1

早餐蒸餃的家常做法

食材雞蛋6克,海米50克,面粉500克,西葫蘆2個,鹽2克,生抽10克,食用油15克,調餡料2克,味素1克。

500克面粉用開水燙一半,然後加涼水合成面團蓋上蓋醒面。

蔥切碎,姜切碎備用。

準備海米,雞蛋,雞蛋磕入碗中打散。

鍋中倒入食用油。

油八分開放入蛋液用筷子打散成小塊倒入盆中,放涼,塊大的可以放在菜闆上切碎。

放入鹽,調餡料,生抽,味素,海米拌勻。

西葫蘆洗淨搽絲。

放入開水中過一下撈出,放入涼水中

擠幹水分切碎。

放入雞蛋餡中拌勻,雞蛋西葫蘆餡就做好了。

面團揉成長條,揪成劑子,壓成餅,擀成皮。

包成蒸餃,擺放在蒸鍋上。

中火燒開蒸15分鐘,蒸餃就出鍋了。

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