材料:海兔子魚幹,圓蔥,大蒜,醋,生抽,鹽,蚝油,香油,香菜
做法:
1.海兔子魚幹提前浸泡兩個小時,中間換水兩次,浸泡好的海兔子魚切寬段,放在蒸鍋中蒸二十分鐘左右。
2.蒸好的海兔子魚用手把魚肉和魚骨分離,然後有時間把魚肉稍微晾幹一下,放在大盆中。
3.圓蔥切成絲,蒜切成蒜片,放生抽,蚝油,少許醋攪拌均勻。第四步:接着加入适量的香油繼續攪拌均勻。最後撒點香菜就可以吃啦!
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