綠色蔬菜是人們不可缺少的食物,我家寶寶每頓吃蔬菜就難以下咽。今天在小油菜裡加了她喜歡的蝦皮,這樣勉勉強強湊合吃了不少。蝦皮含鈣量非常高,小油菜含有大量植物纖維素,能幫助腸胃蠕動,而且含有豐富的維生素,并且小油菜在蔬菜裡含鈣量比一般的都高,蝦皮也是高鈣食物,所以,這道蝦皮小油菜特别适合少年兒童吃喲。
1、準備好原材料
2、蝦皮用清水漂洗一下
3、生姜、大蒜瓣剁細
4、鍋裡放入适量油,爆香姜蒜末
5、加入蝦皮炒香
6、加入小油菜快速爆炒
7、加入白醋、鹽、蚝油,翻炒均勻
8、出鍋了
小貼士:
一、蝦皮漂洗後水分一定要擠幹;
二、此菜适合大火爆炒。
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