芹菜泡椒炒牛肉?食材明細:牛肉适量、芹菜适量、泡椒适量、紅椒适量、姜适量、蔥适量、蒜适量、油适量、鹽适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量、雞精适量 ,接下來我們就來聊聊關于芹菜泡椒炒牛肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材明細:牛肉适量、芹菜适量、泡椒适量、紅椒适量、姜适量、蔥适量、蒜适量、油适量、鹽适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量、雞精适量。
芹菜切段備用。
牛肉切成小條。
配料全部洗淨切好備用。
将切好的牛肉條放适量生粉、生抽、料酒、鹽、少量油、姜粒拌勻腌一下。
熱鍋放油,放入腌好的牛肉條大火爆炒。
炒至變色後盛在碗中放一邊。
原鍋油熱(不用再放油)放入蒜片、蔥段、紅椒絲炒香。
放入芹菜段翻炒。
炒至變色後加入餘下的紅椒絲拌炒(此時少少放一點鹽)。
再放進泡椒粒炒勻。
然後放入炒好的牛肉條,翻炒均勻。
翻炒均勻後放蔥粒。
加适量雞精調味出鍋。
起鍋裝盤。
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