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剁椒豬蹄如何做

美食 更新时间:2024-11-23 17:09:32

剁椒豬蹄如何做?豬蹄1000克、剁椒5克、南腐乳5克、料酒、蒜米、醬油、胡椒粉各5克,今天小編就來說說關于剁椒豬蹄如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

剁椒豬蹄如何做(怎麼做簡單好吃)1

剁椒豬蹄如何做

豬蹄1000克、剁椒5克、南腐乳5克、料酒、蒜米、醬油、胡椒粉各5克。

豬蹄焯水後,放入高壓鍋,加入姜片和料酒,壓制後,撈出,加熱炒鍋,放入花生油,把蒜煸香。

接着放入豬蹄翻炒,把料酒和腐乳汁倒入,加入高壓鍋裡的豬蹄湯,加入胡椒粉和白糖,最後加入醬油、剁椒翻炒均勻收汁即可。

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