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正宗江西炒米粉做法竅門

美食 更新时间:2024-12-05 10:49:17

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正宗江西炒米粉做法竅門(飯店大廚說漏嘴的秘密)1

正宗江西炒米粉做法竅門

江西米粉提前泡半天,然後煮熟,水開五分鐘可以撈出來,泡在涼水裡備用 準備好炒的菜,肉絲提前用郫縣豆瓣腌制,配菜可以根據家裡有的情況準備,不一定要跟我一樣,熱鍋涼油下肉絲翻炒,變色後加入其他菜一起炒,入生抽老抽鹽 炒好菜後,再下米粉一起炒,然後嘗味道,适量調味 炒好了出鍋 根據自己口味加辣椒油翻拌 特别好吃,入味,不會很幹,濕濕的,

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