牛肝菌菜心炒肉片的做法?準備用料牛肝菌、姜絲、豬肉、味精、濕澱粉、芝麻油、色拉油,我來為大家科普一下關于牛肝菌菜心炒肉片的做法?以下内容希望對你有幫助!
準備用料。牛肝菌、姜絲、豬肉、味精、濕澱粉、芝麻油、色拉油。
将牛肝菌洗淨,切成片;豬肉洗淨,切成4厘米長、3厘米寬的片。
豬肉放入碗内,加入料酒、濕澱粉,用手抓勻稍漬。
炒鍋置旺火燒熱,加入色拉油、姜絲煸香,投入豬肉片炒至斷生,加入鹽、牛肝菌,然後加味精、芝麻油炒勻,裝盤即成。
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