豆腐美味下飯菜家常小炒-tft每日頭條

豆腐美味下飯菜家常小炒

美食更新时间:2024-07-22 11:19:11

豆腐美味下飯菜家常小炒（夏日開胃餐醬炒家常豆腐）1

這是奶奶和喜娘買了很多豆腐的時候，經常做的一道菜。煎過的豆腐會比新鮮豆腐更容易存放哦～

By 麥小喜

用料

北豆腐 1塊
青紅椒 2個
蔥蒜末适量
豆瓣醬一大勺
糖少許
花椒粉适量
蚝油少許
水澱粉少許

做法步驟

豆腐美味下飯菜家常小炒（夏日開胃餐醬炒家常豆腐）2

1、老豆腐切片煎至兩面金黃備用，鍋中熱油，放蔥花蒜末爆香。

豆腐美味下飯菜家常小炒（夏日開胃餐醬炒家常豆腐）3

2、加入一大勺豆瓣醬/黃豆醬/吃辣的放郫縣豆瓣也可

豆腐美味下飯菜家常小炒（夏日開胃餐醬炒家常豆腐）4

3、放入煎好的豆腐片、青紅椒段翻炒均勻，

豆腐美味下飯菜家常小炒（夏日開胃餐醬炒家常豆腐）5

4、加開水沒過豆腐

豆腐美味下飯菜家常小炒（夏日開胃餐醬炒家常豆腐）6

5、加入适量蚝油、白砂糖、花椒粉調味

豆腐美味下飯菜家常小炒（夏日開胃餐醬炒家常豆腐）7

6、翻炒均勻稍煮片刻

豆腐美味下飯菜家常小炒（夏日開胃餐醬炒家常豆腐）8

7、化些水澱粉

豆腐美味下飯菜家常小炒（夏日開胃餐醬炒家常豆腐）9

8、将水澱粉淋入鍋中

豆腐美味下飯菜家常小炒（夏日開胃餐醬炒家常豆腐）10

9、大火收汁即可

豆腐美味下飯菜家常小炒（夏日開胃餐醬炒家常豆腐）11

10、裝盤拍照開動吧～

北豆腐的營養功效

益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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