在家自制鹹鴨蛋怎麼做好吃-tft每日頭條

在家自制鹹鴨蛋怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-06 16:32:09

今天跟大家分享日常美食之自制鹹鴨蛋

鹹鴨蛋是一款老少皆宜，就粥喝酒，南北皆宜的一款家常美食。

在家自制鹹鴨蛋怎麼做好吃（美食日常自制家庭版鹹鴨蛋）1

看這效果，大家覺得怎樣？

首先我們需要準備

原料新鮮鴨蛋

高濃度白酒

食用鹽

步驟先用開水浸濕毛巾後擰至半幹狀态輕輕擦拭鴨蛋表面，注意稍微輕一點。否則有些蛋殼偏薄的鴨蛋容易捏壞了。

分别在碗中倒入适量的高濃度白酒和食鹽，喜歡五香味的可以在食鹽中加入适量五香粉。

戴上一次性手套先把鴨蛋放在酒裡面來回滾幾圈，再放在食鹽碗中來回滾幾圈使其均勻粘滿食鹽放置在袋子裡，袋子選擇偏厚的袋子。袋子上标注好日期，不要然時間太久就給忘記啦。

一般情況下，夏季約十五天左右，冬季約二十至三十天就可以啦。有些蛋殼偏薄的入味快一些。

大家需要注意的是，鹹鴨蛋流油翻沙就意味着蛋白部分會特别鹹。這并是不制作工藝的問題而是腌制時間過長。所以，大家不必過于追求蛋黃流油翻沙。

鹹鴨蛋的熱量也不高，一隻鹹鴨蛋約53卡的熱量。做減脂餐雞蛋和鹽蛋都可以哈。

關注我，帶大家一起吃好健康每一餐。

讓我們又美又健康的迎接夏天的到來。

下期，我們一起分享日常美食之健康營養減脂餐。

在家自制鹹鴨蛋怎麼做好吃（美食日常自制家庭版鹹鴨蛋）2

在家自制鹹鴨蛋怎麼做好吃（美食日常自制家庭版鹹鴨蛋）3

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食巴沙魚皮能吃嗎
2023-07-03
美食吃涼薯有什麼好處
2023-07-03
美食西瓜能和桃子同吃嗎
2023-07-03
美食味增湯醬怎麼做
1、味增湯是一種用黃豆等糧食發酵後做成的醬。2、味噌就是黃豆做出的醬，做出來的湯都是奶白偏黃色的。3... 2023-07-03
美食正确煮梨水的方法
2023-07-03
美食桑葚幹如何食用
2023-07-03
美食脆洋芋做法
1、首先取出三個洋芋，洗淨削皮，并把洋芋切成一條一條的。2、把切好的洋芋泡在水中浸泡一會兒再把它撈起... 2023-07-03
美食鹌鹑蛋的功效與作用
2023-07-03
美食炸土豆片怎麼做
2023-07-03
美食炒大米怎麼吃
2023-07-03
美食牛角包手工制作方法
1、原料：中粉300克、黃油50克、糖粉30克、鹽适量、酵母5克、脫脂牛奶100克、奶粉10克、黃油... 2023-07-03
美食樹菠蘿怎樣才算熟透
2023-07-03
美食台灣爆汁雞排秘制方法
1、雞蛋清1個；鹽小半勺；糖小半勺；生抽2勺；料酒1勺；醬油半勺；生粉一碟子；生姜、蔥；雞大胸：一個... 2023-07-03
美食米絲怎麼做好吃簡單
2023-07-03
美食皮蛋的做法竅門
1、食材：鴨蛋100個、食鹽3兩、生石灰3兩、草木灰适量、稻殼适量、清水适量、紅茶适量。2、将食鹽放... 2023-07-03
美食棕榈果透明的肉怎麼吃
2023-07-03
美食紅菇有毒嗎
2023-07-03
美食厚豆幹怎麼炒好吃
2023-07-03
美食珍珠做太多了怎麼冷藏
2023-07-03
美食枇杷和冰糖腌制可以放多久
2023-07-03
美食自己煮的黃桃為什麼酸
2023-07-03
美食熟海帶如何保存
2023-07-03
美食幹拌面的做法
2023-07-03
美食秋葵種子的功效與作用
2023-07-03
美食擔擔面是什麼面
1、擔擔面是四川省成都市和自貢市的一種著名的傳統小吃，屬于川菜，該菜品據說源于挑夫們在街頭挑着擔擔賣... 2023-07-03
美食綠豆沙怎樣煮又沙又沒殼
2023-07-03
美食西紅柿的功效與作用
1、促進消化，潤腸通便：西紅柿富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促進胃液分泌，增加胃酸濃度，有幫助消化、潤腸通便的作用。2、延緩衰老：西紅柿所含的谷胱甘肽可減少體内有毒物質，對恢複機體正常功能、延緩衰老有很好的功效。3、美容抗皺：西紅柿含有的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可減少體内的自由基，防止自由基對... 2023-07-03
美食如何泡櫻桃酒
2023-07-03
美食紅栀子怎麼給鹵菜上色
2023-07-03
美食中秋吃什麼
2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 在家自制鹹鴨蛋怎麼做好吃

在家自制鹹鴨蛋怎麼做好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注