By 芡芡的小廚房
1、準備以上食材。 菇類撕小條,洗幹淨。
2、水開後加一勺鹽放入菇類綽水。
3、另起鍋,鍋中放入适量清水,姜絲。水開後倒入菇類,再次水開後轉小火熬煮兩分鐘。加入鹽、雞精、胡椒粉調味。
4、關火,下入蝦滑,待蝦滑全部下鍋後開大火。
5、蝦滑煮至變色即可。撒上蔥花開吃吧~
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