凍鴨腿的做法?先将凍鴨腿解凍,鍋裡水燒開,鴨腿放入鍋中焯燙一下撈出,接下來我們就來聊聊關于凍鴨腿的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
先将凍鴨腿解凍,鍋裡水燒開,鴨腿放入鍋中焯燙一下撈出。
鍋裡加入少許油,鴨腿煎至兩面微黃,盛出。
留底油,放入香料,再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水,大火燒開,文火收汁即可,将鴨腿裝入盛米飯的盤中。
鴨腿的用料可以根據自己的口味進行調節,凍鴨腿需要先焯水,去除浮沫。
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